25 décembre 2013

Repas de Noël - Entrée

Voici une de mes entrées  

22 août 2012

Petites brochettes jambon cru tomate cerise et melon

Petites brochettes, jambon cru, tomate cerise et melon   Quel plaisir d'utiliser ses fruits et légumes du jardin   Je me suis fait un bon gros petit plaisir en voyant mon melon mûr et mes tomates cerises. Une petite entrée pour un apéro avec mon ange, ma frangine et mon beauf.         Que du bonheur !!!
25 juin 2012

Muffins au parmesan tomates séchées et basilic

  Pour 6 gros muffins ou 12 petits Préparation: 15 min Cuisson : 25 min   1 oeufs 50g de parmesan 1 yaourt nature 120g de farine 1 c. à soupe d'huile d'olive 2c. à café de levure chimique Des tomates séchées Du basilic   Préchauffez votre four à th.6 - 180°C   Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le parmesan. Dans une jatte, battez l'oeuf avec le yaourt, l'huile, les tomates séchées coupées en morceaux et le basilic.   Amalgamez les 2 préparations à l'aide d'une spatule sans... [Lire la suite]
11 mars 2012

Salade périgourdine

De retour de notre petite escapade en Dordogne, ma mère et moi avons décidé de nous faire une petite salade périgourdine simple. Ingrédients: Salade verte Gésier de canard Tomates cerises Magret de canard Pain maison Foie gras Assaisonnement: - huile d'olive - sel   Je vous ai dit, une recette simpe ^^
15 janvier 2012

Crostinis de jambon fumé et raclette

Ralala du jambon cru et du fromage à raclette, un super mariage !!! oui maman je sais c'est pas bon pour mes kilos :oP     Crostinis de jambon fumé et raclette   Pour 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson : 10 min   12 tranches de baguette 150g de fromage à raclette 4 fines tranches de jambon fumé 2 cuill.à soupe d'huile d'olive 4 fines pincées de thym effeuill" poivre noir concassé   Chauffez votre four sur position grill. Découpez le fromage à raclette et les tranches de jambon en fines... [Lire la suite]
15 janvier 2012

Entrée : pomme de terre à la truite

Recette de Sushis de pomme de terre à la truite   recette issue du livre cuisine actuelle janvier - février 2012   Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20min   Ingrédients 500g de petites pommes de terre à chair ferme 1/2 citron 4 fines tranches de truite fumée 250 g de ricotta 1 c. à s. de crème 1 bouquet de ciboulette un peu de persil   Lavez les pommes de terre en les brossant sous l'eau. Plongez-les dans un faitout d'eau froide salée et faites-les cuire 20 min; elles doivent être... [Lire la suite]